Essen gegen Arthrose

Was verbindet eine Ernährungsmedizinerin, ein Schmerzspezialist und ein Sternekoch? Die Frage, wie man Arthrose heilen und Schmerzen besiegen kann – ohne Schmerzmittel, chirurgische Eingriffe und künstliche Gelenke! Sternekoch Johann Lafer weiß, wovon er spricht: Jahrelang plagten ihn Knieschmerzen, selbst eine Operation brachte keine Besserung. Sein letzter Versuch: Die Liebscher & Bracht-Therapie. Eine Behandlung bei Roland, eine Ernährungsumstellung auf Anraten von Petra und viele Übungsstunden später ist Johann schließlich schmerzfrei. Die Idee für dieses Buch war geboren. Drei Experten auf ihrem Gebiet, eine Mission: die Arthrose besiegen – und möglichst vielen Menschen zeigen, dass man Bewegungseinschränkungen und Schmerzen nicht hinnehmen muss. Daraus wurde ein SPIEGEL-Bestseller: „Essen gegen Arthrose" zeigt, dass vollwertige pflanzliche Ernährung auf Sterne-Niveau möglich ist. Über 80 leckere Gourmet-Rezepte hat der bekannte Sternekoch gemeinsam mit der Ernährungsexpertin und dem Schmerzspezialisten kreiert. Ein Meilenstein für viele verzweifelte Arthrose-Patienten, die sich auf diese Weise eigenständig zur Schmerzfreiheit verhelfen können.