Klartext Ernährung: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen

Ein schwarzes Häkchen innerhalb eines schwarzen Kreises, gezeichnet mit einem groben, handgezeichneten Stil auf einem hellgrauen Hintergrund.

Der SPIEGEL-Bestseller mit den wichtigsten Ernährungs-Fragen unserer Zeit — klar und verständlich formuliert

Ein schwarzes Häkchen innerhalb eines schwarzen Kreises, gezeichnet mit einem groben, handgezeichneten Stil auf einem hellgrauen Hintergrund.

Verfasst von den führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann

Ein schwarzes Häkchen innerhalb eines schwarzen Kreises, gezeichnet mit einem groben, handgezeichneten Stil auf einem hellgrauen Hintergrund.

Mit einem Vorwort von Ernährungsmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen

Ein schwarzes Häkchen innerhalb eines schwarzen Kreises, gezeichnet mit einem groben, handgezeichneten Stil auf einem hellgrauen Hintergrund.

Drei Bücher in einem: 1. Der Weg zur optimalen Ernährung, 2. Alternative Ernährungformen, 3. Geheimnisse der pflanzlichen Lebensmittel

Ein schwarzes Häkchen innerhalb eines schwarzen Kreises, gezeichnet mit einem groben, handgezeichneten Stil auf einem hellgrauen Hintergrund.

Extra-Kapitel zu Ernährung und Infektionskrankheiten

Zwischen dem 19 September und 22 September bei dir.

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Das deutsche Buch "Klartext Ernährung: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen" von Liebscher & Bracht steht aufrecht vor einem grauen Hintergrund und zeigt ein grün-weißes Cover mit Gabel-, Messer- und Löffelsymbolen.

Klartext Ernährung: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen

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Produktvorteile

Ein schwarzes Häkchen innerhalb eines schwarzen Kreises, gezeichnet mit einem groben, handgezeichneten Stil auf einem hellgrauen Hintergrund.

Endlich „Klartext“: so entscheidend ist unsere Ernährung für ein gesundes und langes Leben

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Im SPIEGEL-Bestseller „Klartext Ernährung” geben die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann Antworten auf die wichtigsten Fragen: Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Welche Diäten und Trends schaden mehr, als dass sie helfen? Sollte man Gluten und Laktose wirklich meiden? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Autoren, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt. Sie räumen mit Diäten und Produkttrends auf, die uns täglich als gesund verkauft werden und erklären, wie wir Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz und vielen anderen vorbeugen können.

Dieses Buch sind drei Bücher in einem!

Buch I: Der Weg zur optimalen Ernährung des Menschen
Die Lebenserwartung wird von der Veranlagung, der Umwelt und dem Lebensstil beeinflusst. Eine der wichtigsten Einflussfaktoren auf die Gesundheit ist die Ernährung. Unter den gleichen Lebens- und Umweltbedingungen leben Pflanzenesser länger als Fleischesser und haben im Alter eine deutlich längere Zeit mit einer guten Lebensqualität.

Buch II: Pflanzen oder Tiere – die alternativen Ernährungsformen
Alternative Ernährungsformen haben eine ganzheitliche Orientierung und sind überwiegend pflanzlich basiert. Langjährige Erfahrungen und wissenschaftliche Untersuchungen belegen überzeugend, dass sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Bewährte alternative Ernährungsformen sind im Vergleich zu moderner Fleischkost gesund und nachhaltig.

Buch III: Die Geheimnisse der pflanzlichen Lebensmittel - Die Übersicht pflanzlicher Lebensmittel
Wusstest du, dass der Stoff, der Tomaten ihre rote Farbe verleiht, das Immunsystem stärkt und das Krebsrisiko senkt? Oder dass man den in Himbeeren enthaltenen Flavonoiden fiebersenkende, entwässernde, entzündungs- und krebshemmende Eigenschaften zuschreibt? Hier erfährst du, was in den pflanzlichen Lebensmitteln unseres Alltags steckt und welch unglaubliche Wirkung sie auf deine Gesundheit haben können.

Die zwei bekannten Ernährungsexperten liefern wissenschaftlich fundiertes Wissen

Prof. Dr. Leitzmann, der führende deutsche Ernährungswissenschaftler zu den Themen Vollwert-Ernährung, Vegetarismus und Ernährungsökologie verbindet seine Kenntnisse aus der Praxis von Petra Bracht zum Thema Abnehmen – Sie vereinen in „Klartext Abnehmen" die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse mit jahrelanger Erfahrung auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin sowie hilfreichen und leicht umsetzbaren Tipps rund ums Abnehmen.

Dr. med. Petra Bracht

Dr. med. Petra Bracht ist Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren. Sie arbeitet seit über 30 Jahren als Ernährungs- und Orthomolekularmedizinerin und führt ihr privatärztliches Liebscher & Bracht Gesundheitszentrum in Bad Homburg. Oberstes Ziel ihrer Behandlung ist es, die gewaltigen Selbstheilungsmechanismen zu aktivieren, die jedem Menschen innewohnen. Die größte Wirkung erzielt sie mit der Optimierung der Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten ihrer Patienten.

Prof. Dr. Claus Leitzmann

Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann ist Mikrobiologe und Ernährungswissenschaftler. Er wurde 1979 als Professor für Ernährung in Entwicklungsländern an die Justus-Liebig-Universität Gießen berufen und war mehrere Jahre Direktor des dort ansässigen Instituts für Ernährungswissenschaft. Er ist zudem Leiter des wissenschaftlichen Beirats beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung und gehörte zum Euro-Toques-Wissenschaftsrat. 2013 wurde er in die Liste der »Living Legends« der International Union of Nutritional Sciences aufgenommen. Er befasst sich seit 50 Jahren mit Fragen der richtigen Ernährung und ist Autor zahlreicher Fach- sowie populärwissenschaftlicher Bücher.

Bild: Aus PDP

Herstellerangaben

Herausgeber dieses Buches ist:

Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH

Neumarkter Str. 28

81673 München

https://www.penguin.de/

Kunden lobten diesen Ernährungsleitfaden als „klar und verständlich“, und viele von ihnen berichteten von verbesserten Gesundheitsergebnissen. Käufer sagten, er sei „motivierend“ und „umfassend“ und helfe ihnen, fundierte Ernährungsentscheidungen zu treffen. In dem Buch wird die Ernährungswissenschaft anhand von „alltäglichen Beispielen“ leicht verständlich erklärt. Einige stellten geringfügige Meinungsverschiedenheiten zu bestimmten Themen wie jodiertem Salz fest. Insgesamt für jedes Alter sehr zu empfehlen.

  • Absolut fantastisch und leicht verständlich mit tollen Alltagsbeispielen
  • Sorgt für Klarheit durch eine vollwertige pflanzliche Ernährung, die Sie gesund macht und hält
  • Gut geschriebenes, lehrreiches Buch, das noch lange als Referenz dienen wird
  • 5 stars: 24 (92%)
  • 4 stars: 2 (8%)
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A
Anonym
Klarer Leitfaden für ein gesundes Leben

Ich bin erst am Anfang. Das Buch ist klar und verständlich geschrieben und erklärt die Zusammenhänge. Es wird mich darin bestärken, meine jetzigen Ernährungprinzipien, die mit diesem Buch übereinstimmen, konsequent zu leben.

K
Karin
Spannend und lernreich

Ich entdecke so viele interessante Dinge. Meine Essgewohnheiten ändere sich. Ich habe bereits viel weniger Bauchschmerzen.

M
Michael
Ein sehr wichtiges Buch.

Vielen Dank für diese großartige und sehr gut verständliche Arbeit. Der äußerst wichtige Gesundheitsbaustein der Ernährung wird gut und vollständig umsetzbar erläutert. Zum Jodsalz habe ich eine andere Meinung, da das hierbei häufig verwendete Jod meist keinen natürlichen Ursprung hat. Ansonsten spüre ich schon nach kurzer Zeit mit der neuen Ernährung deutliche Verbesserungen der Lebensqualität. Da ich es noch nicht vollständig gelesen habe kann ich erstmal keine weiteren Aussagen treffen. Es ist toll, dass man so einfach so viel für die Gesundheit tun kann.

R
Renate
Faszienset

Ich habe das Set schon oft eingesetzt und Anderen darüber berichtet und empfohlen.

W
Wolfgang
Motiviert!

Spannendes Buch, gut geschrieben, motiviert zur Umstellung der Ernährung!

S
Silvia
Klartext Ernährung

Erfüllt meine Erwartungen, ich bin hochzufrieden!

M
Margret
Toll wenn man gesünder leben möchte

Sehr aufschlussreich! Sollte jeder lesen!

S
Silvia
Habe erst angefangen zu lesen….aber

Sehr sehr interessant und hilfreich bei grundsätzlichen Entscheidungen was man in Zukunft essen möchte und was nicht!

E
Elke
Kieferretter

Schmerzen fast weg .Super Handhabung

P
Peter
Klartext Ernährung

Super Buch mit vielen Anregungen

H
Heidemarie
Buch Klartext Ernährung

Euer Buch schenkt mir "Klarblick" durch eine vollwertige Pfllanzenkost, die gesund macht und auch gesund hält. Teilweise auch roh (macht froh) und kalt macht alt! Fazit: 1. essen und trimmen nach Euch muß stimmen!.2. praktizieren Eurer 3G-Regel (gesund, glücklich, gelenkig).

G
Gabriele
Klartext

für alle Ernährungsfragen gut

M
Marco
Sehr gut

Einzig die Zollgebühren sind lästig

S
Susanne L.
Top

Hervorragend. Produkte und Videos sind sehr gut. Fundiertes Wissen perfekt weitergeben.

S
Susann
Alles auf den Punkt gebracht

Absolut fantastische und leicht verständliche Darstellung mit tollen alltäglichen Beispielen

S
Stefan
Klartext Ernährung

Sehr gutes Buch, auf jeden Fall zu empfehlen. Auch schon in jungen Jahren.

L
Ludwig
Danke, alles wie gewünscht

Die bestellten Hilfsmittel und tägliche Übungen...helfen wunderbar. Vor allem aber danke für die Videos, so klar, einfach, eingängig...wirklich inspirierend. Alles Gute und weiter so

A
Anne
Klartext Ernährung

Sehr informativ

A
Albert
Alles super

Alles super

S
Simona
Klartext Ernährung & Intervallfasten

Super und soooo umpfangreich :-)

M
Maria
Klartext Ernährung

Sehr informativ

K
Konstanze
Nackenretter Fascienrollmassage

Die jahrelangen Nackenschmerzen und Rückenschmerzen sind durch die Hilfsmittel samt CD verschwunden. GROßARTIG!

U
Ute
Klartext Ernährung

Buch ist sehr hilfreich hinsichtlich theoretischer Grundlagen und praktischem Ratgeber. Kann ich nur empfehlen.

B
Beate
Klartext Ernährung

Ein sehr hilfreiches Buch, wenn man seine Gesundheit aktiv unterstützen möchte.

M
Melanie
Eröffnet ungeahnte Möglichkeiten

Ich hätte nie gedacht, dass ich mich jemals vegan ernähren würde. Dann hab ich zufällig dieses Buch gefunden, es bestellt und zum ersten Mal ein Ernährungsbuch von vorne bis hinten durchgelesen.
Seit dem all das Wissen verschlungen habe (es ist auch echt gut geschrieben), versuche ich zwar niemanden zu „bekehren“ aber rede insbesondere mit Freunden und Familie über Nährstoffe. Nachdem mein Mann sah wie gut es mir tut und wir dann gemeinsam eine Dokumentation zu veganen Athleten geschaut haben, zieht auch er jetzt mit und lernt die vegane Ernährung. Erst gestern stellte er überrascht fest, das entgegen seinem Verdacht, er gerade auch genug Protein zu sich nimmt.
Fazit: ein toll geschriebenes, lehrreiches Buch, dass mir noch lange als Nachschlagewerk dienen wird.

Y
Yvonne P.
Sehr empfehlenswert

Insgesamt ein sehr gutes Buch, gute Gliederung und sehr gut verständlich. Von dem Buch habe ich das erste Mal auf Youtube erfahren. Das Buch ist sehr interessant und lehrreich. Ein Nachschlagewerk mit viel Informationen, wie man die Selbstheilungskräfte seines Körpers aktiviert und unterstützen kann.
Auch als Nicht-Veganer oder Nicht-Vegetarier ist das Buch sehr zu empfehlen.

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