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Klartext Ernährung: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen

Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen

  • Der SPIEGEL-Bestseller mit den wichtigsten Ernährungs-Fragen unserer Zeit — klar und verständlich formuliert
  • Verfasst von den führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann
  • Mit einem Vorwort von Ernährungsmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen
  • Drei Bücher in einem: 1. Der Weg zur optimalen Ernährung, 2. Alternative Ernährungformen, 3. Geheimnisse der pflanzlichen Lebensmittel
  • Extra-Kapitel zu Ernährung und Infektionskrankheiten
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Klartext Ernährung: Die Antworten auf alle wichtigen Fragen
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Produkt-Vorteile

Endlich „Klartext“: so entscheidend ist unsere Ernährung für ein gesundes und langes Leben

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Im SPIEGEL-Bestseller „Klartext Ernährung” geben die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann Antworten auf die wichtigsten Fragen: Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Welche Diäten und Trends schaden mehr, als dass sie helfen? Sollte man Gluten und Laktose wirklich meiden? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Autoren, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt. Sie räumen mit Diäten und Produkttrends auf, die uns täglich als gesund verkauft werden und erklären, wie wir Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz und vielen anderen vorbeugen können.

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Eröffnet ungeahnte Möglichkeiten

10.07.2021

Ich hätte nie gedacht, dass ich mich jemals vegan ernähren würde. Dann hab ich zufällig dieses Buch gefunden, es bestellt und zum ersten Mal ein Ernährungsbuch von vorne bis hinten durchgelesen.
Seit dem all das Wissen verschlungen habe (es ist auch echt gut geschrieben), versuche ich zwar niemanden zu „bekehren“ aber rede insbesondere mit Freunden und Familie über Nährstoffe. Nachdem mein Mann sah wie gut es mir tut und wir dann gemeinsam eine Dokumentation zu veganen Athleten geschaut haben, zieht auch er jetzt mit und lernt die vegane Ernährung. Erst gestern stellte er überrascht fest, das entgegen seinem Verdacht, er gerade auch genug Protein zu sich nimmt.
Fazit: ein toll geschriebenes, lehrreiches Buch, dass mir noch lange als Nachschlagewerk dienen wird.

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Sehr empfehlenswert

20.05.2021

Insgesamt ein sehr gutes Buch, gute Gliederung und sehr gut verständlich. Von dem Buch habe ich das erste Mal auf Youtube erfahren. Das Buch ist sehr interessant und lehrreich. Ein Nachschlagewerk mit viel Informationen, wie man die Selbstheilungskräfte seines Körpers aktiviert und unterstützen kann.
Auch als Nicht-Veganer oder Nicht-Vegetarier ist das Buch sehr zu empfehlen.

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